Rockin' Rico's는 계속 스노볼을 던지고 있어요
Connor Penka는 현재 여름 시즌에 공개되는 Rockin' Rico의 예고편에서 뉴올리언스 스타일 스노볼에 대한 가족의 열정을 이어가고 있습니다.
Rockin' Rico's Sno Balls는 지난 10년 동안 Derby에서 맛있는 냉동 간식을 제공해 왔습니다.
Doug Penka와 Lisa Lampe가 처음 시작한 이 사업은 현재 그들의 아들인 Connor Penka가 관리하고 있습니다.
Connor는 뉴올리언스로 가족 여행을 갔다가(그는 가지 못했지만) 뉴올리언스 스타일의 스노볼을 맛보면서 이 아이디어가 나왔다고 말했습니다. 그곳에서 빙수, 향이 첨가된 시럽과 크림, 아이스크림 또는 달콤한 농축액이 혼합된 맛이 납니다. 우유.
"그들은 '이거 정말 좋은데 어떻게 이걸 항상 가질 수 있지?'라고 했어요." 코너가 말했습니다.
아이디어가 탄생했으며 이제 Rockin' Rico의 Sno Balls 예고편을 이번 여름 North Nelson Drive의 Derby Plaza Theatres 근처에 주차하여 볼 수 있습니다. Rockin' Rico's라는 이름은 Elvis의 열렬한 팬인 Connor의 어머니 Lisa가 생각해낸 것입니다. Rockin' Rico의 로고는 기타와 엘비스 스타일의 헤어스타일을 한 펭귄입니다.
가족의 수입을 보충하기 위한 좋은 방법으로 시작된 것이 콜로라도에서 비슷한 사업을 운영하는 Connor와 그의 여동생의 생계를 꾸리는 방법이 되었습니다.
Connor는 자신의 일을 단지 월급이 아니라 열정이라고 설명합니다.
Penka가 개인적으로 가장 좋아하는 스노볼은 Strawberry Blast(사진)로, 딸기 시럽, 바닐라 크림, 아이스크림 한 스쿱, 달콤한 이슬비가 겹겹이 쌓여 있습니다.
뉴올리언스 스타일의 스노볼을 만드는 과정을 설명하는 그의 열정이 느껴진다. 대부분의 시럽이 바닥에 모이는 종이 깔대기 안에 있는 바삭바삭한 얼음인 스노콘과 혼동하지 마십시오. 뉴올리언스 스노볼은 폼 컵에 빙수, 시럽, 아이스크림이 층층이 쌓인 우뚝 솟은 걸작입니다. . 꼭대기는 컵 너머로 뻗어 있고 깔때기 모양으로 되어 있어 맛의 강이 흘러내리는 작은 산이 됩니다.
Connor가 가장 좋아하는 맛은 야생 딸기 시럽, 바닐라 크림, 아이스크림 한 스쿱과 달콤한 이슬비를 사용하는 Strawberry Blast 스노 볼입니다.
Rockin' Rico's의 메뉴에는 수십 가지의 단일 맛과 폴리네시안 파인애플 또는 Snickers Sno와 같은 다양한 특별 혼합물이 있습니다. 원하는 맛과 바닐라 크림, 아이스크림 한 스쿱, 달콤한 이슬비를 섞어 나만의 독특한 간식을 만들 수 있는 "미식가 옵션"도 있습니다. 크기는 미니 8온스부터 다양합니다. 록의 왕에게 32 온스. 스노볼.
Connor는 "고객에게 스노볼을 건네줄 때 고객의 얼굴에 떠오른 미소를 보는 것이 가장 중요합니다"라고 말했습니다. "우리는 보통 아이들이 스노볼을 하러 오는 것부터 시작하지만, 결국에는 부모들도 그것을 시도하고 열렬한 팬이 됩니다."
스노볼 사업은 Connor의 여러 직업 중 하나일 뿐입니다. 그는 또한 레슬링 코치이며, MMA 파이터이자 신예 프리스타일 랩 아티스트입니다. 그는 사업에서 청지기로서 자신의 미래 역할을 보고 더 많은 트레일러로 확장할 계획을 가지고 있습니다. 아이디어는 위치타 지역과 캔자스에서 더 확장하려는 노력의 일환으로 다른 가족을 모집하여 프랜차이즈 형태의 스노볼 트레일러를 운영하는 것입니다. 이는 여전히 함께 진행되고 있습니다.
코너는 “정말 스테로이드를 넣은 레모네이드 가판대와 같다”고 말했다.
Rockin' Rico's Sno Balls는 현재 여름 동안 극장에서 오후 1시부터 9시까지 운영됩니다. 고객은 Rockin' Rico's Sno Balls – Derby Facebook 페이지에서 업데이트를 확인할 수 있습니다.
Penka는 트레일러에서 바쁜 시간을 보내는 동안 맛을 리필하는 작업을 하고 있습니다. Penka와 그의 가족은 Rockin' Rico의 프랜차이즈를 캔자스 및 그 외 지역으로 확장하기 위해 노력하고 있습니다.